¿Por qué es necesario Huertos Compartidos?

 

La gran importancia de una alimentación sana y nutritiva se enfrenta a la pérdida de nutrientes de los vegetales por el agotamiento de los suelos, además de la carestía y pérdida de variedad

Ante esta situación cobra especial relevancia el desarrollo de una red de huertos comunitarios que permita compartir recursos e información y cuyos objetivos principales serían: 

  • Complementar la oferta comercial de frutas y verduras

  • Aportar más variedad y riqueza en nutrientes esenciales

  • Recuperar terrenos de cultivo cerca de lo puntos de consumo  

  • Dar a conocer y formar en técnicas de cultivo regenerativo

  • Mejorar la fertilidad de los suelos y la resistencia de las plantas

Además de lo anterior HC también ofrecerá otros importante beneficios:

  • Aporta valores terapéuticos; desestresante y socializador

  • Diseña modelos de uso sostenibles económicamente

  • Evita incendios en terrenos abandonados, al controlar la maleza

  • Aporta valor al espacio urbano al reverdecer los barrios

  • Los jardines urbanos, especialmente cuando incluyen grandes árboles de sombra, suavizan las altas temperaturas veraniegas

Tipos de huertos contemplados

  • Huertos compartidos rurales, uso amateur o semiprofesional

  • Huertos y jardines comunitarios urbanos, que podrían servir para restaurar espacios degradados  o abandonados, proyectos sociales, o para la donación de un % a bancos de alimentos p.e.

  • Huertos Solidarios, para personas con bajos ingresos, riesgo de exclusión social o suministro a los bancos de alimentos

  • Educativo o experimental Ecología, biodiversidad
    Escolares (infantil, primaria)
    Estudiantes de instituto o universidad

  • Jardinería y horticultura corporativa: puede ser en espacios más reducidos, azoteas, etc.

  • Huertos culinarios - gastronómicos: para restaurantes, gourmets, veganos; en general quienes busquen más calidad y variedad

  • Terapéuticos: Geriátricos, centros de rehabilitación, desintoxicación, para personas con diversidad funcional, centros penitenciarios, etc.
     

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